Il cardamomo (vero cardamomo o cardamomo verde) è una spezia che si ottiene dai semi di una pianta erbacea tropicale, la Elettaria cardamomum, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, la stessa di zenzero, pepe e curcuma.
L'origine del cardamomo è nel continente asiatico, in particolare in India e Malaysia, ma ad oggi viene coltivato anche in Cambogia, Vietnam e Sri Lanka.
Una spezia molto antica che giunse in Europa lungo
le vie carovaniere, il cardamomo era conosciuto già dai Romani e dai
Greci, che lo utilizzavano soprattutto come ingrediente per la creazione
di profumi.
In India e nel Medio Oriente il cardamomo è una delle spezie maggiormente usate per arricchire i sapori delle più svariate pietanze, come riso basmati, arrosto di carne, pesce in umido e moltissimi dessert, ma è molto diffusa anche l'usanza di miscelarlo a tè o caffè.
L'ombra è l'opposto del sole, ma si nutre di esso.
Un cielo grigio non genera ombre: nessun contrasto, nessun pensiero.
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venerdì 2 luglio 2021
Cardamomo
giovedì 1 luglio 2021
Sequenziale
L’inconscio ma potentissimo fascino delle sequenze ripetitive è che noi immersi in quelle eventualità, ma perfettamente rilassati perché informati, finalmente siamo padroni del tempo.
E così ecco la seduzione che esercita la musica sequenziale, ogni volta che il Riff è riprodotto, esso acquisisce un valore diverso:
in prima istanza l‘attenzione dell‘ascoltatore è catturata proprio
dall‘immediata reiterazione della cellula melodica-ritmica, in un
secondo tempo è confortato dalla prevedibilità dell‘evento sonoro,
quindi facilitato nel seguire il brano, infine si abbandona al suo
incedere inesorabile... (dalla rete)
Un esempio calzante potrebbe essere il Bolero di Ravel?
mercoledì 30 giugno 2021
Haiku e riflesso
ma il suono continua
ad uscire dai fiori.
martedì 29 giugno 2021
Protocollo cittadino #48 (deep space)
lunedì 28 giugno 2021
Poesia, riflesso e considerazione
Pini scuri sott’acqua
Come uno specchio questa terra si volge dentro di te
E tu diventi una foresta in un lago segreto;
Gli scuri pini della tua mente scendono verso il fondo,
Sogni come nel verde dei tuoi anni,
La tua memoria è una fila di pini che affondano.
Esploratrice, ti dici che non è per questo che sei venuta
Anche se è tutto bello qui, e verde;
Intendevi muoverti con un certo riguardo,
Avevi pianificato una malinconica grazia, un sogno angosciato.
Ma gli scuri pini della tua mente cadono sempre più a picco,
E tu affondi, affondi, addormentandoti
In un mondo elementare;
C’è qualcosa laggiù che vuoi raccontare.
con me resta il forte legame che seiin un turbinio di tempo, così troppo;
un posto troveremo allora per noi
sarà riparo, non entrerà la pioggia...
La bellezza dei versi sta nelle cose che affiorano, la nostra vita dovrebbe essere fatta di poesia e invece, spesso è solo scorrere quotidiano di ripetizioni consuete. Serve anche questo, nessuno vuole soffrire, tutti cerchiamo facili soluzioni per non pensare troppo. Poi ci sono anche quelli che non pensano, è la natura.
Gujil
domenica 27 giugno 2021
Haiku e riflesso
Nel nostro mondo, anche
le farfalle sono stanche
sono stanche di vivere.
Kobayashi Issa
L’haiku è un verso poetico profondamente evocativo nato in Giappone nel XVII secolo. L’haiku si differenzia dalla poesia occidentale per la struttura che vede la successione di tre versi secondo lo schema 5-7-5, uno schema che con la traduzione purtroppo un po’ (spesso molto) si va a perdere (dalla rete).
potenza e respiro, haiku,
dire le cose essenziali;
sono un attimo di luce
in questo buio diurno...
sabato 26 giugno 2021
Summer storm
venerdì 25 giugno 2021
Vuoto dentro
che siede davanti a te, e da vicino
ti ascolta mentre tu parli
con dolcezza
e con incanto sorridi. E questo
fa sobbalzare il mio cuore nel petto.
Se appena ti vedo, sùbito non posso
più parlare:
la lingua si spezza: un fuoco
leggero sotto la pelle mi corre:
nulla vedo con gli occhi e le orecchie
mi rombano:
un sudore freddo mi pervade: un tremore
tutta mi scuote: sono più verde
dell'erba; e poco lontana mi sento
dall'essere morta.
Ma tutto si può sopportare...
Saffo
che abbiamo dentro, quando siamo soli;
respirare a polmoni pieni non basta
ora devo guarire, ora devo restare...
Essere soli fisicamente accade a tutti in alcuni momenti, ma ciò è completamente differente dallo sperimentare un senso di solitudine interiore ed isolamento.
In questo caso esiste spesso
una profonda sofferenza, un senso di vuoto.
giovedì 24 giugno 2021
Madre
mercoledì 23 giugno 2021
Haiku e scultura
Non piangete, insetti
– gli amanti, persino le stelle
devono separarsi.
Kobayashi Issa
haiku, piccolo sole lucenti
il mare riflette i suoi raggi;
noi siamo vita, comunque e sempre
anche quando fuori sta piovendo...
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| Giovanni Prini "Amanti" |










