Erba

Con il termine erba si indicano genericamente le piante basse con fusto verde e non legnoso. Solitamente sono piante annuali, ma non rare sono le specie biennali o perenni che, dopo l'appassimento della parte aerea, rinascono l'anno successivo grazie alla sopravvivenza della radice in stato quiescente durante la stagione sfavorevole.

In cucina si utilizzano le erbe aromatiche, un sottoinsieme delle piante aromatiche, di cui si utilizzano esclusivamente fusti o foglie.

In erboristeria si parla invece di erbe medicinali o erbe officinali per quelle piante che hanno proprietà curative e benefiche riconosciute dalla medicina.
Molte piante, per lo più erbacee, hanno poi ricevuto il nome volgare di "erba" accompagnato da un complemento che quasi sempre ne specifica le caratteristiche o l'impiego (da Wikipedia).      

Quando l'erba tenera appare    

 

Qan l'erba fresch' e·lh folha par
e la flors boton' el verjan,
e·l rossinhols autet e clar
leva sa votz e mou so chan,
joi a de lui, e joi ai de la flor
e joi de me e de midons major;
daus totas partz sui de joi claus e sens,
mas sel es jois que totz autres jois vens. 

 

 

indifesi steli

su prati di vento,

la pioggia,

il sole,

sdraiarsi, respirare... 

   

 

Quando l'erba tenera appare e la foglia,

il fiore sboccia sul ramo,

e l'usignolo alta e chiara

leva la sua voce e intona il suo canto,

gioia ho di lui e gioia ho del fiore,

gioia ho di me e più grande di Madonna,

da ogni parte sono dalla gioia chiuso e cinto,

ma questa è gioia che tutte le altre vince.

 

Bernard De Ventadorn